黃土高塬溝壑區(qū)引進(jìn)和雜交兩類沙棘果實(shí)營養(yǎng)成分含量分析

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摘要：利用從俄羅斯引進(jìn)的大果沙棘品種“201304”“201305”，以及采用蒙古沙棘與中國沙棘雜交培育出的4個雜交沙棘品種“雜雌優(yōu)1號”“雜雌優(yōu)10號”“雜雌優(yōu)12號”“雜雌優(yōu)54號”，于2014年在黃土高塬溝壑區(qū)的甘肅慶陽進(jìn)行種植試驗(yàn)，2017年兩類沙棘全部結(jié)果后，對干全果中含油率、總黃酮、葡萄糖、果糖、蘋果酸、β-胡蘿卜素、VE等營養(yǎng)成分含量做了系統(tǒng)取樣分析，結(jié)果表明：引進(jìn)沙棘、雜交沙棘兩類沙棘各營養(yǎng)成分含量存在一定的差異，引進(jìn)沙棘果實(shí)中油脂、果糖、β-胡蘿卜素含量比較高，可作為沙棘油生產(chǎn)的主要原料，雜交沙棘果實(shí)中總黃酮、葡萄糖、蘋果酸、VE含量比較高，可作為保健品、藥品、化妝品的原料；同類沙棘各品種間的營養(yǎng)成分含量也不相同，其中“201304”全果含油率、果肉含油率及蘋果酸、β-胡蘿卜素、VE含量比較高，可作為沙棘油生產(chǎn)的主要原料，“201305”總黃酮、葡萄糖、果糖含量比較高，可作為沙棘保健品、沙棘飲料生產(chǎn)的主要原料。（剩余4265字）