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番薯如何傳入中國，目前為止學術界有不同的看法，一般認為是從菲律賓呂宋先傳入福建地區(qū)，《金薯傳習錄》采錄福建閩侯合志記載：
按番薯種出海外呂宋，明萬歷間閩人陳振龍貿易其地，得藤苗及栽種之法入中國。值閩中旱饑，振龍子經綸白于巡撫金學曾，令試為種時大有收獲，可充谷食之半。自是磽確之地遍行栽播。
也有學者認為番薯是從緬甸傳入云南或者越南傳入廣東。（剩余4324字）
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番薯承載的時代意涵和文化記憶
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