牛奶和雞蛋是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)嗎

打開文本圖片集

最近，有兩條信息被大量轉(zhuǎn)發(fā)，一條是“牛奶+雞蛋不是最好的早餐”；另一條是“在‘優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)排行榜’上，牛奶倒數(shù)第一，雞蛋倒數(shù)第二”。牛奶和雞蛋不是一直被認為是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食品嗎？怎么現(xiàn)在又墊底了？

今天咱們就來說說蛋白質(zhì)，或許關于蛋白質(zhì)的知識有些枯燥，但只有推開這扇門，我們才會對牛奶和雞蛋的問題豁然開朗。（剩余5540字）