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不同濃度二氧化氯對紫云紅芯紅薯貯藏品質(zhì)的影響

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摘要：腐爛、干癟是造成紅薯貯藏期間商品品質(zhì)和種薯質(zhì)量下降的主要因素，研究了不同濃度二氧化氯對紫云紅芯紅薯貯藏品質(zhì)的影響，結(jié)果表明：相對于清水對照，不同濃度二氧化氯處理均能極顯著降低紫云紅芯紅薯爛薯率，減少貯藏期間的貯藏損失，具有較好的防腐效果，其中以12%二氧化氯片劑5000倍液的防腐效果最佳。二氧化氯處理加快紫云紅芯紅薯的重量損失，在貯藏前期差異不顯著，貯藏后期差異顯著。（剩余3071字）

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