基于殼聚糖雙胍鹽的復(fù)合薄膜制備及其性能分析

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摘 要： 為了阻止食品微生物污染和延長食品保質(zhì)期，以殼聚糖雙胍鹽（Chitosan biguanidine hydrochloride，CSG）為主體原料，將其與普魯蘭多糖（Pullulan， PLL）和聚乙烯醇（Polyvinyl alcohol，PVA）混合后經(jīng)溶液澆注法制備復(fù)合薄膜。分析制備所得復(fù)合薄膜的形貌和結(jié)構(gòu)，探究復(fù)合薄膜的水汽屏障性、水穩(wěn)定性、力學(xué)性能、熱穩(wěn)定性、抗菌性能以及生物相容性等性能。（剩余22746字）