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餐桌上的“隱形殺手”

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醉猴假說

人們?yōu)槭裁聪矚g喝酒,科學家們提出了“醉猴假說”,他們認為人類對酒精的偏好可能源于人類祖先經(jīng)常食用含有酒精的成熟水果。

人類的祖先是喜歡吃成熟水果的靈長類動物。成熟的水果含有充足的糖分,可一旦水果過于成熟,里面的糖分就會轉化成酒精。久而久之,人類的祖先就逐漸愛上了和糖分“難舍難分”的酒精。(剩余486字)

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