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小麥淀粉漿糊中A型、B型淀粉及蛋白質(zhì)對書畫裝裱的影響研究

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摘要:書畫裝裱所用漿糊的傳統(tǒng)小麥淀粉提取工藝只能制得粗制淀粉,含有A型淀粉、B型淀粉和蛋白質(zhì)等多種成分。為了解這些不同成分對漿糊及裝裱書畫的影響,并改進(jìn)小麥淀粉提取工藝,進(jìn)而更好地保護(hù)書畫,通過離心分離法篩分粗制淀粉,獲得精制淀粉(即A型淀粉)和殘渣淀粉(以B型淀粉為主),對比分析精制、殘渣、粗制淀粉漿糊性能及其對裱件的影響。(剩余14213字)

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