夏季來臨，解暑“神瓜”又來了

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夏日里，清甜多汁的西瓜是人們消暑解渴的絕佳選擇。但西瓜是從哪兒來的呢？它是怎么傳入我國，又是怎樣變得清甜多汁的？

西瓜的起源可以追溯到大約5000 年前非洲的蘇丹和古埃及地區(qū)。蘇丹的野生西瓜種群被認(rèn)為是現(xiàn)代甜味西瓜的祖先，但野生西瓜含有一種具有細(xì)胞毒性的物質(zhì)一一葫蘆素，會(huì)導(dǎo)致嘔吐、腹瀉等中毒反應(yīng)，那時(shí)的西瓜果肉呈白色，口感干澀，甜度遠(yuǎn)不及現(xiàn)在的。（剩余405字）