餐飲企業(yè)風(fēng)險管理策略研究

——以A公司為例

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經(jīng)過多年的經(jīng)濟發(fā)展以及激烈的市場競爭，人們對于吃的要求不再僅限于吃飽，這就要求餐飲類企業(yè)的目標(biāo)不再只是讓顧客吃飽，而是要在味道、服務(wù)，甚至是餐廳環(huán)境等方面有更高的追求以滿足顧客的需求。目前由于我國餐飲業(yè)對風(fēng)險管理缺乏相應(yīng)的管理制度和規(guī)范體系，所以時常有問題發(fā)生。在此背景下，以A公司作為研究對象，研究分析其面臨的主要風(fēng)險，并根據(jù)實際情況提供一些啟示和建議，希望為其他餐飲類企業(yè)提供借鑒，提高它們的風(fēng)險管理意識以便更好地應(yīng)對企業(yè)可能面臨的風(fēng)險。（剩余6004字）