“酸甜苦辣咸”中,哪種不是味覺
“酸甜苦辣咸”常被用來描述食物的風(fēng)味和口感。在傳統(tǒng)國學(xué)中,酸、甜、苦、辣、咸合起來就是“五味”。《三字經(jīng)》有云:“酸苦甘,及辛咸。此五味,口所含?!?/p>
隨著科學(xué)的進步,科學(xué)家認(rèn)為傳統(tǒng)的“五味”中,實際上其中只有四種真正對應(yīng)著人類的味覺感受。要確定哪一個不是味覺,首先需要了解味覺的基本類型。
人類的味覺主要由五種基本感覺組成:甜、酸、苦、咸和鮮。(剩余524字)