洗滌劑主要成分及作用分析
關鍵詞：洗滌劑，表面活性劑，助溶劑
隨著科技和社會的發(fā)展，洗滌劑已成為人民群眾生活必需的消費品，食品洗滌劑可迅速分解污物，避免病菌傳染，清潔食品和食品接觸材料，有力地保障了食品安全[1]。
經(jīng)過100余年的發(fā)展，食品用洗滌劑的配方體系日趨成熟，主要成分包括表面活性劑、助溶劑、螯合劑，為改善產品的外觀和使用效果，還會添加增稠劑、防腐劑、pH調節(jié)劑、香精、著色劑、其他添加劑等[2]，洗滌劑主要成分的降解性能也是社會關注的熱點問題[3]。（剩余3112字）